Slow cooker: cosa bolle in pentola?

Una delle mie più grandi passioni è la cucina e potevo farmi mancare l'ultima diavoleria che ho scovato nel web? Assolutamente no!
Vi state chiedendo di cosa si tratta?
Ecco a voi, vi presento la mia Morphy Richards 461005

Un perfetto connubio tra tradizione ed innovazione, la slow cooker è una pentola a cottura lenta dotata però di caratteristiche hi-tech come il timer e la possibilità di scelta tra tre diversi livelli di cottura.

Analizziamo nel dettaglio le caratteristiche:


Ha un'interfaccia digitale per programmare l'orario in cui sarà pronta la vostra pietanza


Dispone di tre regolazioni possibili: low - high e keep warm per mantenere caldo il vostro cibo fino a due ore oltre la cottura

Possibilità di utilizzare la pentola direttamente sul fuoco per rosolare la carne prima della cottura lenta

La pentola interna e il coperchio possono essere lavati in lavastoviglie, ma io per il momento li sto lavando a mano visto che non si sporcano molto e preferisco preservare il più possibile il rivestimento antiaderente

Può essere lasciata incustodita ed è quindi possibile preparare la cena prima di uscire la mattina per ritrovarsela poi pronta una volta rientrati a casa.


I benefici della cottura lenta per la preparazione di uno spezzatino, un ragù o una zuppa sono noti ma con questa pentola non devo più stare ore a girare il sugo o a controllare la carne, Preparo tutti gli ingredienti, imposto il timer e mi dedico a tutto il resto tanto alla cena ci pensa lei senza che ci sia la necessità di girare il cibo o controllare la cottura.

La prova sul campo è stata pienamente superata e sono veramente soddisfatta, come primo esperimento ho preparato uno spezzatino con patate e carote, l'ho lasciato cuocere per ben 8 ore, ma non preoccupatevi perché il consumo è veramente minimo, ed il risultato è stata una carne tenerissima nonostante non fosse un taglio di prima scelta e verdure cotte alla perfezione ma non spappolate...mmm buonissimo!!!

Oggi sto cucinando il pollo con patate e peperoni, o meglio, lei sta cucinando mentre io sono qui al pc!!!

Buona cena a tutti io sento già il profumino del pollo...